Høker fanger bytt ved hjelp av skarpe klor og kraftige vinger for å stope nedover uvitende offer. De plasserer seg typisk høyt i et tre eller på en klippe, og overser området under. Når de ser bytt, tar de av i flyvning.
Mens de flyver mot målet, spreier høker vingene breitt ut og låser føttene i en stopecposisjon for maksimal hastighet og nøyaktighet. Nærme de seg, rekker de klorene for å gripe dyret. Lite bytt kan bæres til reiret; stort bytt spises på stedet.
Høker er opportunistiske predatorer som spiser insekter, fisk, reptiler, pattedyr og noen ganger andre fugler. Vellykket jakt krever utmerket syn, hørsel, reflexer, hastighet og vendingsevne.
Tilleggsdetaljer:
- Høker kan oppdage bytt fra stor avstand.
- Høker kan flyve med hastigheter opptil 190 km/t.
- Høker kan snu på en dime, noe som gjør dem vendingsevne predatorer.
- Høker har kraftige føtter for å gripe og bære bytt.
- Høker brukes i Falkoneri for å jakte bytt.
Høker hjelper med å kontrollere gnagerbestander og er en vital, vakker del av økosystemet.