- Mat: Gåsekjøtt er en delikatesse i mange kulturer, ofte stekt eller røkt.
- Egg: Gåseegg er større enn kyllingegg og brukes i baking.
- Fjær: Gåsefjær er priset for puter, dyne og sengestell på grunn av sin mykhet og isolasjonsegenskaper.
- Underholdning: Gässer holdes som kjæledyr eller utstillingsdyr og kan trenes til å utføre triks.