Ja, villkalkuner er hjemmehørende i California. Merriam-kalkunen (Meleagris gallopavo merriami) er en underart hjemmehørende i staten.
Den lever i eikeskoger og barskoger i Sierra Nevada og Coast Ranges, samt Klamath- og Transverse Ranges. Hann kan veie opptil 9 kg (20 pund), mens hunn når opptil 5,5 kg (12 pund). De har mørkebrune kroppen, hvite hoder og halser, og vippreformede haler.
Merriam-kalkunen er en viktig viltfugl i California og populær blant fugleobservatører og fotografers.