Flere nordamerikanske fuglearter er kjent for å legge blå egg. Disse omfatter den amerikanske rødstrupe, østerblåstjert, fjellblåstjert, vestlig blåstjert, blågrå gnatcatcher, Huttons vireo, variert purpurfink, indigo purpurfink, lazuli purpurfink og dickcissel.
Den blå fargen kommer fra pigmenter avlagret på eggskallet under dannelsen, og den kan variere i nyanse fra lyseblå til dypere tyriansk blått avhengig av arten.