Selv om det er andre mindre raser som Guernsey og Miniature Zebu, er Jersey -kyr generelt de mest petite.
Her er noen kjennetegn ved Jersey -kyr som bidrar til deres lille størrelse:
* Høyde: De står rundt 46-50 tommer på skulderen, noe som gjør dem merkbart mindre enn andre melkeaser.
* vekt: Jersey-kyr veier omtrent 800-1000 pund, betydelig mindre enn større raser som Holsteins.
* ramme: De har en slank, kompakt ramme med et særegent dypt bryst.
Det er viktig å merke seg at det er en viss variasjon i trøyen, og noen individer kan være litt større eller mindre enn gjennomsnittet.