Humus er det øverste jordlaget, rikt på organisk materiale, mineraler og levende organismer. Det støtter plantevekst ved å gi fysisk støtte, næringsstoffer og vannretensjon. Humus opprettholder økosystemer, filtrerer og renser vann, og bidrar til karbonbinding, som hjelper med å regulere klimaet. Å bevare humus er essensielt for miljømessig bærekraft og fremtidige generasjoner.