Gjennomsnittlig utbytte
I gjennomsnitt produserer en Holstein Friesian ku ca. 20 til 25 liter melk per dag, som er over 5 gallon daglig.
Faktorer som påvirker avkastning
Individuell produksjon varierer basert på gener, ernæring, laktasjonsstadium og besetningsledelse. Høyproduserende Holsteiner er ryggraden i den globale meieriindustrien.