Økologisk hønshold: Enkel for små flokker, regler for større
Har du en gressplen, er det ikke komplisert å holde noen økologiske høns for egg eller kjøtt. Så lenge du selger under 5000 USD i året, er det få reguleringer å bekymre seg for. Over 5000 USD faller du under FDA (USAs mattrygghetsmyndighet). En utfordring: det har vært ingen fast definisjon på "økologisk". Men det finnes retningslinjer for å holde sunde (og lykkelige) fugler.
Utstyr du trenger
- Inngjerdet åpen hage
- Hønsefôr merket "økologisk"
Fremgangsmåte
-
Velg hvilken som helst hørrase
For å være virkelig økologisk, må *hver* kylling oppdrettes økologisk fra første dag etter klekking, uavhengig av rase.
-
Gi tilgang til grønt og beite
Økologiske høns må ha tilgang til "grønt" – enten en gressplen, eller sprøyte (nysprøyttede frø med rot) fra deg. Små gress/stro-bokser for egglegging er OK. Men hvis du lar dem gå fritt, må du lete egg hver morgen. Rent vann må alltid tilgjengelig være – ingen antibiotika i vannet.
-
Minimums plass: 0,19 kvm per fugl (2 kvft)
Hver fugl trenger min. 0,19 m² (2 kvadratfot) bevegelses- og spiseareal. 10 høns = min. 1,9 m² (20 kvft).
-
Bare økologisk korn
Gi *kun* korn sertifisert fritt for pesticider. Ingen antibiotika i föret. Ingen kjøttprodukter i föret.
Merk
Regler kan variere etter land/region. Sjekk lokale forskrifter for økologisk sertifisering.