Dyrekilde matvarer
Dyr forsyner mennesker med en bred specter av næringsstoffer:
Viktige produkter
- Kjøtt: Husdyr og vilt gir protein, jern og B12.
- Meieri: Melk, ost og yoghurt gir kalsium og vitamin D.
- Egg: En fullverdig proteinkilde.
- Sjømat: Fisk og skaldyr leverer omega-3 og vitamin D.
- Honning: Naturlig søtstoff med antioksidanter.
Annen bruk
Dyrefett, gelatin og svinemalt brukes i matlaging. Utenfor mat gir dyr råvarer til medisiner, klær og gjødsel.
Vurder bærekraftige praksiser og etisk opprinnelse ved forbruk av dyreprodukter.