Hjort er ikke en pålitelig matkilde
Det er umulig å gi et definitivt svar fordi:
* Hjort er ikke tamt husdyr.
* Jakt på hjort for mat er ulovlig og uetisk de fleste steder uten lisens.
* Hjortkjøtt er ikke en staple matkilde for de fleste mennesker.
Hjort er vitale for økosystemer, og jaktregler beskytter bestander. For bærekraftig mat, vurder lokale bondemarkeder, fellesskapshager eller bærekraftig sjømat.