TV og helseannonser forteller oss konstant å spise mat som inneholder vanlige næringsstoffer som kalsium og protein, men mindre reklameres sporelementer som kan gi kroppen like mange fordeler. Ofte, på grunn av manglende riktig informasjon, gjør folk feilantagelser om sporelementer, som hvor mye av dem man bør ta og hvordan man får dem.
Identifikasjon
Ifølge University of Delaware College of Agriculture and Natural Resources, er sporelementer næringsstoffer som trengs av kroppen, men bare i meget små mengder. Ingen spesifikk mengde skiller et spor-næringsstoff fra et makro-næringsstoff, men sammenligninger med næringsstoffer vi trenger store mengder av – som kalsium på 800 til 1200 milligram per dag – kan gi deg en ide om hvilke som er sporelementer.
Typer
Det finnes mange ulike sporelementer i maten folk spiser, men bare en håndfull anses nødvendige for god helse, ifølge Texas Heart Institute at St. Luke's Hospital. Nyttige sporelementer inkluderer jern, sink, kobber, mangan, fluor, krom og selenium.
Fordeler
Selv om de nøyaktige fordelene av sporelementer avhenger av den spesifikke typen, hjelper de alle kroppen med å utføre essensielle funksjoner. Kroppen krever jern for å danne nye blodceller, noe som trengs under vekstperioder, spesielt i spedeårene, ifølge Texas Heart Institute. Sink er essensielt for kroppens immunsystem og generell kroppsvekst.
Vurderinger
Ifølge Texas Heart Institute, er det ikke vanskelig for de fleste folk å få tilstrekkelige sporelementer hvis de spiser en rekke sunn mat. Spesielle situasjoner, som amming og fordøyelsesforhold som forhindrer næringopptak, kan resultere i ulike kostbehov, ifølge Mayo Clinic.
Advarsel
Referanseverket "Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc" advarer mot å ta vitaminstilskudd som tilbyr mer enn den anbefalte daglige dosen av ethvert sporelement. Kroppen kan trygt absorbere bare så mye av ethvert mineral; for mye i kosten gir ingen ekstra fordel og kan faktisk forårsake skade.