Vakuoler:Plantcellens multitasker
Vakuoler er store, væskefylte sekker i planteceller som serverer en rekke funksjoner, inkludert:
* lagring: De lagrer vann, næringsstoffer, pigmenter og avfallsprodukter.
* Turgortrykk: De hjelper til med å opprettholde cellens form og stivhet ved å fylle med vann.
* Forsvar: De kan inneholde stoffer som er giftige eller usmakelige for planteetere.
Forsvarsmekanismer:
Vakuoler spiller en nøkkelrolle i å beskytte planter mot å bli spist av dyr på flere måter:
1. giftige forbindelser:
* Vakuoler kan lagre forskjellige giftige stoffer, for eksempel alkaloider, tanniner og glukosinolater.
* Disse forbindelsene har en bitter eller ubehagelig smak, eller kan være direkte skadelige for planteetere, og fraråder dem å spise planten.
2. Fysiske avskrekkende midler:
* Noen planter har vakuoler fylt med skarpe krystaller (som kalsiumoksalat) som fysisk kan skade munnen og fordøyelsessystemene til planteetere.
* Disse krystallene kan frigjøres når planten er skadet, noe som gjør det enda mer usmakelig.
3. Anti-fordøyelsesenzymer:
* Noen planter lagrer enzymer i vakuolene sine som kan bryte ned fordøyelsessystemene til planteetere.
* Disse enzymene gjør det vanskelig for planteetere å trekke ut næringsstoffer fra planten.
4. Turgortrykk:
* Vakuoler fylt med vann bidrar til turgortrykket som gjør planteceller stive.
* Denne stivheten kan gjøre det vanskelig for planteetere å tygge og fordøye planten.
Eksempel:
* kaktus: Kaktus ryggrader er modifiserte blader fylt med skarpe kalsiumoksalatkrystaller. Disse krystallene lagres i ryggets vakuol og fungerer som et fysisk forsvar mot planteetere.
Viktig merknad:
Mens vakuoler er en viktig del av planteforsvaret, har mange planteetere utviklede mekanismer for å overvinne disse forsvarene. Noen planteetere har spesialiserte fordøyelsessystemer som kan nøytralisere giftstoffer, mens andre kan unngå de mest giftige delene av planten.