Buffler er det primære valget for melk i mange land over hele verden. Kina, India og Pakistan leder verden innen buffel-melkeproduksjon, mesteparten produsert av småbønder med mindre enn fem buffler i flokken sin. Buffelmelk er litt annerledes enn kumelk i konsistens og ernæring, primært ved å ha et høyere protein- og fettnivå enn kumelk. Selv om melking av en buffel ligner på melking av en ku, er anatomien av en buffels ugg annerledes enn hos en ku, og krever mer kraft for å melke.
Utstyr du trenger
- Bøtte med mat
- Ugg-vaskeløsning
- Rent håndkle
- Melkebøtte
Instruksjoner
Led buffelen inn i melkeområdet, vær forsiktig med å ikke skremme eller opphisse henne. Plasser en bøtte med mat foran buffelen og bind henne fast for å holde henne fra å bevege seg for mye.
Vask buffelens ugger med en ugg-vaskeløsning. Tørk hver ugg grundig ved hjelp av et rent håndkle. Vask hendene dine med såpe og rennende vann.
Plasser en melkebøtte under buffelen og begyn å trekke på to av titene i en fast måte, uten å skade buffelen. Fortsett å trekke, veksle mellom de to titene til melk begynner å flyte fra buffelen, som kan ta opp til 10 minutter.
Bytt til titene som ikke har vært melket en gang de to første slutter å gi melk. Fortsett å melke de andre titene til melken slutter å flyte.
Vask buffelens ugg når melking er fullført for å forhindre bakteriell forurensning i buffelens melkegangar.