Å starte en kalkungård kan være en stor inntektsmulighet for en landbruker. Likevel er det ikke alltid lett å oppdrette kalkuner. Ordet er at en kalkun vil lete etter en grunn til å dø, i stedet for en grunn til å leve. For å lykkes, er det viktig å starte med sunne kalkununger (poults), de reneste boligforhold og det aller beste fôret. Dette sikrer at kalkunene dine er sunne og driften lønnsom.
Du trenger
- Innesluttet 3x3 m område for hver 10 poults
- Trespån, strå eller hø
- Varme lampe hvis oppdrett av mer enn 10 poults
- Hengende fôrautomat
- Kyllingevannfontene
- Fjørfefôr (rasjoner) for hver vekstfase
- Poults
- Fjørfe-gjerdel
- Fjørfe-gjerdelpinnar
- Fjørfebur
Fremgangsmåte
- Ansett en slakter for fjørfeet ditt. Kalkunopdrettere må avtale med slaktere før oppdrettet starter så ressursene er tilgjengelige når det er tid for slakting.
- Forbered området hvor poults skal bo. Det skal være rent og trekkfritt. Hver kalkun trenger minst 0,09 m² (1 kvadratfot). Rent trespån, strå eller hø på gulvet. Varme lampe henges 60 cm (2 fot) over bur. Vannfontene og fôrautomat plasseres i buren. Startrasjon klar for ankomst.
- Bestem type kalkun og bestill fra seriøs klekkeri. To valg: arvraser (heritage) eller hvitebrystede kalkuner. Ved arvraser er det svarte prikker på huden der fjærene var fjernet. Hvitebrystede foretrekkes pga. helt hvit hud. Poults leveres innen to dager etter klekking.
- Når poults ankommer, sett dem raskt i nytt hjem. Varme lampe på, ferskt vann og fôr tilgjengelig. Kyllingene trenger å få nebbene dippet i vann ved ankomst for å vite hvor vannkilden er. Etter første par timer begynner de å drikke og spise selv.
- Fjern varmelampe og bytt til vekstrasjon når poults er ca. 8 uker. Fuglene kan også settes ut på beite om dagen i varmere klima.
- Sett kalkunene på avsluttende rasjon ved 14 uker. Fuglene er klare for slakting ved 22–28 uker, avhengig av kjønn og rase. Hvis slakting skjer annet sted, trengs fjørfeburer for transport.