Honning er det primære kommersielle produktet av bikultur. Honning er en søt, tyktflytende væske produsert av honningbier (_Apis mellifera_) og andre bier fra blomsternektar. Honning er en naturlig matkilde for mennesker og brukes i ulike kulinariske applikasjoner, inkludert som søtningsmiddel, smøremiddel og ingrediens i ulike retter og drikkevarer. Kommersielle birøktere vedlikeholder bikuber for å maksimere honningproduksjonen og høste honning når den når ønsket modenhet.
Pollineringstjenester
Honningbier er kjent for sin rolle som pollinatorer. Pollinering er overføring av pollenkorn fra den mannlige støvfanget til en blomst til den kvinnelige stigmaet for å muliggjøre befruktning og frøproduksjon. Honningbier, sammen med andre pollinatorer, spiller en avgjørende rolle i pollineringen av ulike landbruksvekster, inkludert frukt, grønnsaker, nøtter og oljefrø. Disse avlingene er avhengige av pollinering for vellykket reproduksjon og fruktsetting. Kommersielle birøktere leier ofte ut bikubene sine til bønder i blomstringssesongen for å sikre tilstrekkelig pollinering av avlinger, øke avlingene og forbedre kvaliteten på landbruksprodukter.
Bivoksproduksjon
Bivoks er et naturlig stoff som produseres av honningbier for å konstruere bikakene deres. Bivoks har ulike kommersielle bruksområder, inkludert i produksjon av kosmetikk, stearinlys, smøremidler, poleringsmidler og matemballasje. Kommersielle birøktere samler bivoks fra bikubene og behandler det for å fjerne urenheter. Den rensede bivoksen selges deretter til industrier som bruker den i sine produkter.
Royal Jelly and Propolis Produksjon
Royal gelé er et næringsrikt stoff produsert av honningbier for å mate dronningbien og unge larver. Royal gelé regnes som en supermat på grunn av dets høye næringsinnhold og potensielle helsemessige fordeler. Propolis er et harpiksholdig stoff som samles inn av honningbier fra planteknopper og brukes til å tette sprekker i bikuben. Både kongelig gelé og propolis har vunnet popularitet som helsekosttilskudd og er kommersielt produsert og solgt for sine oppfattede medisinske egenskaper.
Utdannings- og forskningsverdi
Biavl har også utdannings- og forskningsverdi. Å studere bier og deres oppførsel gir innsikt i ulike økologiske prosesser, inkludert pollineringsbiologi og sosiale insekters oppførsel. Kommersiell birøktvirksomhet kan tjene som utdanningssentre, og tilbyr turer, workshops og ressurser for studenter, forskere og entusiaster for å lære om bier, deres betydning i økosystemer og bærekraftig birøktpraksis.