En tukans kroppsdelar inkluderer:
- Nebb: Stort, fargerikt, laget av keratin, opp til halvparten av kroppslengden.
- Hode: Stort og rundt med en fjærkamm for visning.
- Øyne: Store og svarte, omgitt av ofte fargerikt naken hud.
- Vinger: Korte og runde, brukt hovedsakelig for gliding.
- Hale: Lang og spiss, brukt for balanse og visning.
- Bein: Korte og sterke for å sitte og gå.
- Føtter: Zygodaktyle, med to tær fremover og to bakover for å gripe grener.
- Strupe: Naken og ofte fargerik, med en pose for å lagre mat eller vann.