Under Pleistocen hadde Kentucky boreale skoger, gressmark og tundra dominert av gran, furu, furu, gresser, ville blomster, mose og lavar.
Store dyr
Gigantiske dyr inkluderte mastodoner, mammuter, gigantiske bison, korthodet bjørn og grimme ulver. Da klimatet ble varmere i slutten av Pleistocen, utdøde de fleste av disse artene.
Dagens Kentucky-skoger har ekorn, ahorn og hickory, mens dyr som snøshoe, rødrev og hvitstjert hjort fortsatt er tilpasset kjøligere nisjer.