Hvit ibis er en vadefugl funnet i våtmarker og mangroveskoger på tvers av Amerika. Den har utviklet tallrike tilpasninger for liv i grunt vann.
Dens lange, nedoverbøyde nebb er ideelt for å sonde etter fisk, krepsdyr og insekter i mudd og vann. Sterke, lange bein tillater den å vade lett gjennom myrterreng. Utmerket syn og en fleksibel hals hjelper den med å lokalisere og fange bytte under overflaten.
Hvite ibiser søker ofte mat i sosiale grupper, noe som øker effektivitet og sikkerhet. De regulerer kroppstemperatur gjennom atferd som hastpusting og vingspreiding. Noen populasjoner vandrer sesongvis for å få tilgang til mat og gunstige habitater. De bygger stabile reir i kolonier og kommuniserer gjennom gruntyder, kvak og hvisk. Deres altspisende kost ytterligere øker evnen til å trives i ulike våtmarksøkosystemer.