Hvorfor gikk storfebruk ned?

  • Overbeiting: Økt antall storfe forringet gressmarker og reduserte beite.
  • Sykdom: Nær tilstedeværelse av dyr lettet smitte.
  • Konkurranse fra andre næringer: Industrialisering konkurrerte om jord og ressurser.
  • Endrede markedsvilkår: Synkende etterspørsel etter oksekjøtt da folk spiste mer svin og kylling.
  • Offentlige politikker: Lover som Homestead Act 1862 bosatte vestlige land, reduserte beiteareal.