1. korn: Kornblandinger er spiselige komponenter av gressplanter, og de er de mest konsumerte stiftematene i verden. Store korn inkluderer hvete, ris, mais (mais), bygg, havre og sorghum. Disse kornene gir viktige næringsstoffer som karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler.
2. frukt og grønnsaker: Frukt og grønnsaker er viktige komponenter i et sunt kosthold, og gir viktige vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter. Vanlige frukt inkluderer epler, appelsiner, bananer, druer og bær, mens vanlige grønnsaker inkluderer tomater, salat, gulrøtter, løk og poteter.
3. Oljefrø og belgfrukter: Oljefrø er planter dyrket for fete frø, som blir behandlet for å trekke ut spiselige oljer. Store oljefrø inkluderer soyabønner, raps (raps), solsikkefrø og peanøtter. Belgfrukter er planter som har belg som inneholder frø, og de er en viktig kilde til plantebasert protein. Store belgfrukter inkluderer bønner, linser, kikerter og erter.
Disse tre kategoriene representerer betydelige landbruksprodukter som bidrar vesentlig til global matproduksjon og ernæring.