Her er en oversikt over begrepet:
* kvige: En ung kvinnelig ku som ennå ikke har hatt en kalv.
* Åpne: Dette betyr at hun ikke er gravid og ennå ikke har kalvet.
Derimot er en "oppdrettet kvige" en kvige som er gravid.
Denne skillet er viktig i husdyrhåndtering da det påvirker:
* Avlvedtak: Åpne kviger er de som kan avles.
* Ernæring: Ernæringsbehovene til en åpen kvige skiller seg fra en gravid kvige eller en ku med en kalv.
* Markedsføring: Åpne kviger kan markedsføres for avl eller for kjøtt, mens avlet kviger vanligvis holdes for produksjon.
Så kort sagt, "åpen kvige" betyr ganske enkelt en ung kvinnelig ku som ennå ikke har født.