Økonomisk og landbruksmessig verdi
Jordbrukere holder ku av flere grunner:
- Meieriproduksjon: Mjølkeproduksjon til drikke, ost, yoghurt og smør. Kuer produserer også kalver til kjøtt eller fremtidig mjølkeproduksjon.
- Kjøttproduksjon: Kjøttproduksjon og skinn til lær.
- Annen bruk: Gjødsel som gjødsel, trekkdyr for pløying i enkelte regioner, og kulturell eller religiøs betydning.
Årsakene varierer avhengig av lokasjon, driftspraksis og kulturelle kontekster.