Midtvesten er kjent for sitt landbruk, og dyreartene som oppdres der er mangfoldige. Her er en oversikt:
Husdyr
Storfe: Midtvesten er en stor kjøttprodusent, oppdretter både kjøttfe og melkeku.
Svin: Griser og svin er også en betydelig del av midtvestlandbruket, spesielt i stater som Iowa og Illinois.
Fjørfe: Kyllinger og kalkuner oppdres i store tall for kjøtt og egg.
Sau: Mens ikke så utbredt som annet husdyr, oppdres sau for ull og kjøtt, spesielt i regioner med god beitemark.
Andre dyr
Melkegeiter: Noen gårdar spesialiserer seg på å oppdrette melkegeiter for melken deres.
Hester: Midtvesten har en lang historie med hesteavl og oppdrett.
Fisk: Akvakultur blir stadig mer vanlig, med fiskeoppdrett i dammer og tanker.
Faktorer som påvirker dyretyper
Klima: Midtvestens tempererte klima egner seg for oppdrett av et bredt spekter av husdyr.
Jord: Den fertile jorden støtter veksten av avlinger brukt til dyrefôr.
Markedsbehov: Midtvestens nærhet til store slakterier og foredlingsanlegg bidrar til høy konsentrasjon av husdyr.
Brukspraksis: Region har en lang tradisjon for familie-gårder og store kommersielle operasjoner, som påvirker typer og skala av dyreproduksjon.
Det er viktig å merke seg at de spesifikke dyreartene som oppdres kan variere betydelig avhengig av den enkelte stat og region innenfor Midtvesten.