Produksjonstrekk:
* Melkutbytte: Dette er den viktigste faktoren. Bønder vil ha kyr som produserer et høyt volum av melk konsekvent over ammingsperioden.
* melkesammensetning: Dette inkluderer faktorer som smørfettprosent, proteininnhold og somatisk celletall (som indikerer Udder Health).
* Levetid: Bønder vil ha kyr som kan forbli produktive i lang tid, noe som reduserer behovet for hyppige erstatninger.
Fysiske egenskaper:
* Udder: En godt festet jur med god speneplassering er avgjørende for effektiv melking og reduserer risikoen for mastitt.
* føtter og ben: Sterke ben og lydføtter er viktige for god mobilitet, noe som er avgjørende for beite og melking.
* Kroppsstruktur: En ku med en sterk, balansert kroppsramme er mindre utsatt for skade og kan håndtere kravene til melkeproduksjon.
Reproduktive trekk:
* Fertilitet: Kyr som blir gravid og har regelmessige kalvingsintervaller er mer lønnsomme.
* Kalving Ease: Dette er spesielt viktig for kviger fra førstekalk. Bønder vil ha kyr som kan føde enkelt og uten komplikasjoner.
Temperament:
* føyelig: Bønder foretrekker kyr som er rolige og enkle å håndtere, noe som gjør melking og generell ledelse enklere.
Andre hensyn:
* Sykdomsresistens: Bønder vil ha kyr som er naturlig motstandsdyktige mot vanlige sykdommer, reduserer helsekostnadene og produksjonstap.
* Genetisk fortjeneste: Meieribønder bruker i økende grad genetisk testing og seleksjonsverktøy for å velge kyr med ønskelige egenskaper.
* Markedsbehov: Noen raser er mer populære i visse regioner på grunn av melkesammensetningen eller andre egenskaper.
Kort sagt, melkebønder sikter mot kyr som er produktive, sunne og enkle å administrere , sikre en lønnsom og bærekraftig drift.