Grisekjott-kutt: Filet vs. Tenderloin
Det finnes ingen del av en gris som heter "filet." Filet mignon kommer fra ku. Griser har en gris tenderloin (mørbrad), som er et lignende kutt langs ryggmargen.
Finnes det filet-kutt på gris?Grisekjott-kutt: Filet vs. TenderloinDet finnes ingen del av en gris som heter "filet." Filet mignon kommer fra ku. Griser har en gris tenderloin (mørbrad), som er et lignende kutt langs ryggmargen. |