Slik fungerer en ku's fordøyelsessystem
Kuer har en spesiell firekamret mage designet for å bryte ned tøft plantemateriale. Hver kammer spiller en distinkt rolle:
1. Pansen (Rumen)
Pansen er den største kammern og fungerer som en fermenatonskar. Mikroorganismer bryter ned cellulosen, produserer flyktige fedtsyrer som tjener som kuens hovedenergikilde. Kuen revurderer senere dette materialet som kugg for å tygge igjen.
2. Nettet (Reticulum)
Kjent som «hardware-magen», sorterer nettet matpartikler og fanger fremmede legemer som tråd eller negler for å beskytte resten av fordøyelsessystemet.
3. Bokmagen (Omasum)
Bokmagen absorberer vann og bryter videre ned matpartikler gjennom sine mange folder og rygg.
4. Labmagen (Abomasum)
Labmagen er den sanne magen. Den utskiller syrer og enzymer, som pepsin og salpetersyre, for å fullføre fordøyelsen før næringstoffer beveger seg inn i tarmen.