Store danske hunder kommer i en rekke farger, noen mer gjenkjennelige enn andre. The Great Dane Club of America kjenner faktisk seks farger under sine offisielle standarder, selv om to (harlekin og mantle) er så like at de ofte forveksles av leken. Fargene er gruppert etter hva som anses akseptabelt å avle sammen: faw/brindle, svart/blå og harlekin/mantle. I de fleste fargene, unntatt harlekin og mantle, er hvite merker ikke ønskelige. Kryssfarge-avling kan produsere andre farger, men kun disse seks anses akseptable for utstilling.
Faw
Faw-fargede store danske hunder har en myk gulbrun kropp med en svart «maske» – det vil si, snuten og området rundt øynene er svarte. Spissene på ørene er også mørkere enn resten av kroppen; likevel oppfyller danske hunder med svarte bryster ikke fargestandardene. Foretrekket gives til faw med en dypere gullfarge heller enn en blek en.
Brindle
Brindle er et plettet gull-og-svart mønster. Grunnfargen er gulbrun, lik en faw-farget dane. Guldet er dekket med sterke svarte striper i et chevron- eller tigermønster. De beste utstillingshundene har distinkte og jevne brindle-mønstre, med en markert kontrast mellom striper og grunnfarge. Denne fargen kan avles med faw. Som faw-fargede danske hunder, har brindle også en svart maske og svarte øre/hale-spisser.
Svart
Dette er den mest grunnleggende av danske hundefarger: hunden bør være en blank svart overalt, uten hvite merker rundt brystet eller tærne. Noen ganger ser svarten ut som en dyp grå. For å forbedre glansen på hundens pels, gi det jevnlige tilskudd av fiskolje.
Blå
Denne fargen er noe sjeldnere enn de andre. Hunden bør være en blank stålblå, som egentlig er en blågrå. Øynene er ofte lignende i farge til pelsen, noe som gir hunden et slående utseende. Som med svarte danske hunder, er hvite merker på brystet eller tærne ikke oppmuntrat for utstillingshundear.
Harlekin
Harlekin er de mest distinctive av store danske hunder: de har en hvit grunnpels med svarte flekker fordelt jevnt over hele kroppen. En helt hvit hals er foretrukket. Det er akseptabelt (men ikke ønskelig) for hunden å ha noen grå flekker, eller noen svarte hår blandet inn i den hvite grunnpelsen. Hvis de svarte prikkene er store nok til å skape utseendet av et teppe, er hunden sannsynligvis en mantle stor dane.
Mantle
Disse danske hundene er svarte og hvite med en solid svart «teppe» som strekker seg over mye av kroppen – derav navnet mantle (som betyr kåpe eller dekke). De har vanligvis svarte hoder med hvite snuter. En hvit hals, eller krage, er foretrukket; så er en hvit bryst og hvite ben. En liten hvitt prikk er akseptabel i teppet eller på hodet.