Rugehøner vil sitte på egg og oppfostre kyllinger. De slutte å legge egg, nektar å forlate reden og lager en karakteristisk «klukking» lyd. Høner blir ofte ruge om våren og tidlig sommer. Rugehet er en god egenskap hvis høneeieren vil oppfostre kyllinger. Det er ikke en ønskelig egenskap for eggproduksjon. Rugehøner finnes i både dværgras og standardraser. Sju raser av høner er velkjente for å produsere rugehøner.
Silkies
- Den eneste dværbrasen med svart skinn, silkies har silkeaktig, hårliknende fjær og fem tær. Fargene inkluderer svart, blå og hvit. Rasen som ble utviklet i Kina produserer mange rugehøner.
Old English Games
- Old English Game-rasen nedstammer fra gamle kamphøner. Deres utseende ligner en vill jungelhøne og de finnes i en rekke farger. De legger hvite eller lett fargete egg. Old English Game er dværge eller standardstørrelse og kan være aggressive fugler.
Japanese Bantams
- Japanske dværghøner ble avlet i Japan på 1600-tallet. De har ekorrehale, en enkel rød kam og er ofte svarte og hvite. Japanske dværghøner legger fløtehvite egg og er kjent som beskyttende mødre.
Dorkings
- Dorking er en av de eldste hønerasene. De er vanligvis hvite eller sølvgrå med fem tær og svært korte ben. Dorking-høner er ofte ruge. Rasen har både standard og dværge størrelse.
Black Australorps
- Hønerasen med skinnende svart fjærprakt opprinner fra Australia. Hønene legger et stort antall brune egg og mange blir ruge. Black Australorps kommer i både standard og dværge størrelse. De er hardføre og enkle å håndtere.
Cochins
- Den karakteristiske fjærbeinte rassen opprinner fra Kina. Fuglene varierer i farge fra buff, til hvit og svart. Rasen er kuldehard og sen moden. Disse populære, rolige utstillinghønnene finnes i både dværge og standardstørrelser.
Orpingtons
- De rolnne og vennlige Orpingtonene er utmerket mødre. Vanlige farger er buff, svart, blå og hvit. Orpingtons legger brune egg og er svært kuldeharde. Det finnes standard og dværge Orpingtons. Standardstørrelse hønene er svært store.