Dalmatinere ble ikke opprinnelig brukt som brannvesenets hunder. I stedet tjente de som voghunder, løpende ved siden av hestekjørete vogner for å holde andre hunder unna og beskytte passasjerer fra skade. Deres tilknytning til brannstasjoner kom senere, da hestetrukne brannbiler var vanlige og dalmatinere hjalp til å vakte hestene og utstyret.