Kost: Isbjørner er kjøttetere som spiser nesten utelukkende seler, primært ringseler, men også bartseler, grønlandsseler og av og til klappmysseler. De rovdrifer på hval- og hvalrosskadaver når de er tilgjengelige. De jakter ved å Smyge, ambusjere ved pustehull, eller springe med kraftige kjever.
Liv på land: Isbjørner tilbringer mesteparten av tiden på havis, men kommer til land for å grave huler og parre seg. Huler graves i snødyner eller ishuler. Gravide hunner graver huler sent på høsten og føder midt om vinteren, og blir med ungene i flere måneder. Hanner graver ikke huler, men kan søke skjul i huler eller under snødyner for å hvile og spare energi.