Coyotes er i stand til å drepe og spise hjort, selv om hjort ikke er deres primære næring. Som opportunistiske rovdyre vil coyotes spise tilgjengelig bytte, men de foretrekker generelt mindre dyr som kaniner, harer, gnagere og fugler. De kan jakte hjort, spesielt kalver, syke eller svakke individer, siden voksne hjort ofte er for store og kan forsvarre seg effektivt.