* tetninger: Dette er deres viktigste matkilde. De jakter tetninger ved å vente i nærheten av å puste hull i isen eller ved å bakholde dem på land.
* Andre marine pattedyr: De kan av og til bytte på hvalross, belugahval eller til og med andre isbjørn.
* Carrion: De vil fange opp døde dyr, spesielt seler som er drept av andre rovdyr.
* fugler: De kan spise fugler, egg og kyllinger.
De spiser ikke vegetasjon, men de kan noen ganger konsumere mageinnholdet i byttet sitt, noe som kan omfatte noe plantemateriale.