Animal Foods:
* Små pattedyr: Kaniner, ekorn, voles, mus, rotter, bakkekorn, gophers, chipmunks
* fugler: Egg, hekker og voksne
* Større pattedyr: Hjort Fawns, husdyr (sauer, geiter, kalver) og noen ganger voksne hjort, spesielt hvis de er skadet eller svak
* reptiler og amfibier: Øgler, slanger, frosker, padder
* insekter: Gresshopper, biller, krekling, larver
Plant Foods:
* frukt: Bær, epler, fersken, meloner
* korn: Mais, hvete, havre, bygg
* røtter og knoller: Gulrøtter, poteter, kålrot
* frø: Nøtter, eikenøtter, solsikkefrø
Andre matkilder:
* Carrion: Døde dyr, både ville og hjemlige
* søppel: Matrester, rester og annet avfall
Faktorer som påvirker kosthold:
* sesong: Kostholdsendringer med tilgjengeligheten av forskjellige matkilder gjennom året.
* Sted: Coyoter i forskjellige regioner har forskjellige dietter basert på lokalt byttedyr og vegetasjon.
* Konkurranse: Coyoter kan justere kostholdet sitt basert på tilstedeværelsen av andre rovdyr, som ulver eller bobcats.
Menneskelig påvirkning:
Mennesker har en betydelig innflytelse på coyote -dietter. Tilstedeværelsen av søppel, husdyr og kjæledyrmat kan gjøre coyoter mer avhengige av matkilder med mennesker. Dette kan føre til at problemer som at coyoter blir vant til mennesker og potensielt blir aggressive.