Katter faller inn i huskatter (korthår og langhår), raser, og blandingsraser. Man kan skille dem på pelslengde og farge, kroppstype, hodeform, halelengde, øreform, og øyefarge. Individuell variasjon er vanlig, og veterinærer eller oppdrettere kan hjelpe med å identifisere en katts rase.