Er kyllingbiprodukter bra eller dårlige for hunden?
Kyllingbiprodukter kan være forvirrende for forbrukeren, særlig hvis det er usikkerhet om opprinnelse, kvalitet eller ernæring. De kanskje ikke er dårlige per se som en del av en omfattende kosthold, men moderne forarbeiding, lave standarder og å lage kjæledyrsmat med biprodukter men uten kjøtt er ytterligere faktorer å vurdere.
Definisjon
Kyllingbiprodukter er deler av kyllingen som blir igjen etter å ha forarbeidet kyllingen til menneskelig konsum. Mens de kjøttrike delene tas for å lage koteletter, supper og alle mulige andre kyllingeretter, har de uspiselige delene ingen virkelig markedsverdi i fødevareforsyningen. Disse delene kan inkludere hoder, tarmar, blod og organer, med mindre organene skal brukes som giblets. Ansatt uegnet for menneskelig konsum, kokes de ned og renderes til kjæledyrsmat.
Kvalitet
Selv når kyllingedeler anses som uegnet eller usikre for menneskelig konsum, er de tillatt i kjæledyrsførindustrien, som ikke holdes til samme standarder som menneskeføde, og er under mindre kontroll. Det er flere grunner til at en fødevare kan anses som uegnet for menneskelig bruk. Unntatt smaklighet – "yuck-faktoren" – kan andre problemer som sopp, råtne og produkter fra de fryktede "4D" – døde, døende, syke eller deaktiverte dyr – forekomme med kyllingbiprodukter.
Ernæring
Unntatt den potensielle "yuck-faktoren" av kylling-biprodukter, teoretisk sett kunne de være næringsrike. Når de analyseres, er proteininnholdet i kylling og kyllingbiprodukter eller biproduktmel ofte ganske likt. Imidlertid, i tillegg til de lavere standardene som kreves for bruk av disse produktene, spiller kostnad også inn. Kyllingbiprodukter brukes fordi de er billigere enn kjøtt. Bruk av billige produkter kan signalere bruk av lavere kvalitetsprodukter generelt, inkludert de soppete, råtne eller 4Dene.
Hva med kjøttet?
I villmarken kan en hund, ulv eller kojote faktisk spise noen av disse biproduktene når han sluker bytet sitt. Men når han gjør det, spiser han også muskelkjøttet, og mottar derfor en bredere rekke næringsstoffer. Å bruke mat som er laget med biprodukter men uten kjøtt kompromitterer ernæringsstatusen ved å ekskludere denne viktige basisen i en hunds kosthold. Selv om biproduktene var av toppkvalitet, menneskegradert kylling, ville de fortsatt mangle kjøtskomponenten.