Forutsetninger
Hund er altspiser (kjøtt + korn/grønn). Trenger høykvalitetsprotein, grønt, korn. Smaken må være god.
Ingredienser
- 1 tsk gjær, 1 dl varmt vann, 4 egg, 1 dl hvetekim, 3 dl hvitmel, 2 tsk hvitløkspulver, 2 dl kjøttdeig, 2 dl skummettemel, 4 dl helkornshvetemel.
Fremgangsmåte
- Opløs gjær i varmt vann.
- Visp egg 3 min i stor bolle.
- Bland hvetekim, hvitmel, hvitløkspulver, kjøttdeig, skummettemel, helkornsmel i egg. Tilsett gjærblanding, rør.
- Knead håndter til fuktig, klumpete masse. Tilsett vann hvis for tørt.
- La heve 30 min.
- Melt stor flate, rull ut delvis med rullepinn.
- Klip i små biter, legg på bakepapir.
- Bak 175 °C i 40–50 min.
- Avkjøl på voks papir.
- Forvar i tett beholder.