Hvis du har litt rester av parmesanost i kjøleskapet ditt og du ikke er helt sikker på hvordan du skal bruke det, vurdere å lage noen parmesanost godbiter for hunden din. Hun vil elske den pittante smaken av osten, og persillen vil hjelpe med å holde pusten hennes fersk.
Du trenger
- 2 kjeksplater
- Olje
- 1 dl okse- eller kyllingbuljong
- Kjele
- Ristingskål
- 1 dl gamle havregryn (ikke instant)
- 1/3 dl smør
- 3/4 dl kornmel
- 3 ss frisk persille, haket
- 1/2 dl melk
- 1 dl revet parmesanost
- 1 stort egg, lett vispet
- 2 til 3 dl helkornshvetemel
- Ristgitter
Instruksjoner
-
Olje 2 kjeksplater og forvarm ovnen din til 175 grader C (350 F).
-
Varm 1 dl okse- eller kyllingbuljong i en kjele.
-
Plasser havregrynene og smøret i en ristingskål og hell den varme buljongen over toppen. Rør blandingen og la den så sitte urørt i 10 minutter.
-
Rør inn 3/4 dl kornmel, 3 ss hakket persille, 1/2 dl melk, 1 dl revet parmesanost og 1 lett vispet egg.
-
Bland inn melet 1 dl av gangen, til blandingen danner et tykt deig.
-
Legg deigen på et melbestrøet overflate og knead inn mer mel til deigen er jevn, ca. 4 til 5 minutter. Press deigen til ca. 1,25 cm (1/2 tomme) tykk og kutt dem i rektangler.
-
Stek parmesanost hundegodbitene i 40 til 45 minutter og la dem avkjøle på et ristgitter.