Hunder er kjøttetende dyr, men en vegetarisk hundegodbit er en fin forandring i tempo for din pelsvenn. Gulrøttene i de vegetariske hundegodbitene gjør godbitene smakfulle, persillen fremmer fersk pust og proteinet i monterey jack ost gir en mettende alternativ til kjøtt.
Du trenger
- Stor kjeksplate
- Olje
- 1/4 dl grovt rivet gulrøtter
- 3 dl frisk persille, haket
- 1/4 dl monterey jack ost, rivet
- 1 tsk honning
- 2 ss olivenolje
- 2 3/4 dl helkornshvetemel
- 2 ss hvitekornkim
- 2 tsk bakepulver
- 1/2 tsk hvitløkspulver
- 1/2 til 1 dl vann
- Tetting beholder
Instruksjoner
-
Olje en stor kjeksplate veldig lett, og sett den til side. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 F).
-
Rør 1/4 dl rivet gulrøtter, 3 dl hakket persille, 1/4 dl revet Monterey jack ost, 1 tsk honning og 2 ss olivenolje sammen i en stor ristingskål.
-
Bland 2 3/4 dl all-purpose mel, 2 ss hvitekornkim, 2 tsk bakepulver og 1/2 tsk hvitløkspulver sammen i en egen skål.
-
Kombiner de tørre ingrediensene med gulrøtteblandingen og bland godt.
-
Rør gradvis inn ca. 1/2 dl vann og bland godt. Deigen skal være litt fuktig, men ikke våt. Hvis den er for tørr, tilsett litt mer vann til den når riktig konsistens.
-
Legg deigen på en lett melbestrøet overflate og knead den i ca. ett minutt. Press eller rull deigen til 1,25 cm (1/2 tomme) tykk, og kutt dem i sirkler med en kjeksform eller et glass.
-
Plasser de vegetariske hundegodbitene på den oljede kjeksplaten og stek dem til de er litt hardnet. Plasser dem på ristgitter for å avkjøle, og de vil hardne mer. Oppbevar de vegetariske hundegodbitene i en tetting beholder.