Hvis du har en brødmaskin, men du fortsatt lager hundekjeks på den gamle måten, savner du ut en stor tidsbesparer. Neste gang du gjør deg klar til å lage godbiter til Fido, ta frem brødmaskinen din.
Du trenger
- 3/4 dl kylling- eller oksekraft
- 1 stort egg
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 dl helkornshvetemel
- 1 dl all-purpose mel
- 1/3 dl hele havregryn
- 1/3 dl bran korn
- 1/4 dl melkpulver
- 3 ss parmesanost
- 1 hvitløkløk, fint haket
- 1/4 dl frisk persille, haket
- 1 1/2 tsk aktiv tørrgjær
- Rullepinne
- Kjeksform
- 2 oljede stekeplater
- Ristgitter
Instruksjoner
-
Plasser alle ingrediensene i en brødmaskin i henhold til instruksjonene som fulgte med den.
-
Slå på brødmaskinen på deig-cyklusen, og la maskinen kneade hundekjeksdeigen.
-
Når deigen er ferdig kneadet, plasser den på en lett melbestrøet overflate og rull den ut til 0,6 cm (1/4 tomme) tykkelse. Kutt deigen i former med en kjeksform.
-
Plasser hundekjeksene på de oljede stekeplater og la dem heve et varmt sted i 30 minutter.
-
Stek hundekjeksene i en forvarmet 160 grader C (325 F) ovn til de er brune og faste – ca. 30 minutter.
-
Ta hundekjeksene fra kjeksplaten og la dem avkjøle og hardne på ristgitter, eller slå av ovnen og la kjeksene avkjøle over natten.
-
Oppbevar hundekjeksene i en tetting beholder.