Balsam refererer til aromatiske planter eller trær som avgir en harpaktig utskillelse, eller til harsen selv. Begrepet gjelder over 200 arter over minst 30 familier.
Vanlige bruksområder:
Medisinsk smertestillende, parfymeri, mattilsetning (som vanilje), urterapi, trearbeid og religiøse seremonier.