Den tradisjonelle og moderne tupi-diäten

Tradisjonell tupi-diet

  • Fisk: Tupi-folket har tradisjonelt bodd nær elver og bekk og er sterkt avhengig av fisk, inkludert pirania, elektrisk ål og tambaqui.
  • Maniok (cassava): En hovedrotdyrket plante spist kokt, stekt, eller gjort til mel, tapioka og maniokbrød.
  • Mais: Spist kokt, stekt, eller gjort til mel; brukt for tamales og tortillas.
  • Bananer og andre frukter: Bananer, ananas og papaya spist ferske eller kokt.
  • Grønnsaker: Tomater, løk og paprika spist ferske, kokt eller tørket.
  • Kjøtt: Hjort, villsvin, aper, kyllinger og svin.

Moderne tupi-diet

Den tradisjonelle tupi-diäten har endret seg noe på grunn av vestlig innflytelse. I dag spiser tupi-folk ofte butikkmat som ris, pasta og brød, og mer forarbeidet mat som konserverte frukter og grønnsaker. Likevel spiser mange fortsatt en tradisjonell diet og verdsetter fersk, lokal mat.