Grunnleggende Terminologi
Når hester fødes, kalles de alle føler til de avvenes. Avvening er den gradvise prosessen med å skille en føle fra mora si. Etter avvanning, kalles hingster (hannhester 3 år og yngre) og hopper (hunnkjønn hester 3 år og yngre) avlingar til de er 12 måneder gamle, så som åringer til de fyller 3 år. Som voksne (3 år og eldre), kalles hunnkjønn hester hopper, ukastrerte hannhester er hingster, og kastrerte hannhester kalles valper.
Hestens Kropp
Formen av en hests kropp er kjent som dens konformasjon. Når man diskuterer konformasjon, brukes begrepene "lam" og "sunn" ofte. En sunn hest er en som ikke har skader som forstyrrer helse eller ytelse, mens en lam hest har en eller annen form for forstyrrende skade eller tilstand. Høyden på en hest måles i enheter kalt tommer. En tomme er lik fire tommer, og hester måles fra bakken til vidden. Vidden er ofte definert som området på rygg over skuldrene i basen av halsen.
Fargelegging
Hester kommer i en rekke farger, som brunbrun, dun, roan, grå, buckskin, champagne, hvit, palomino, grullo/grulla, kastanje, perlino, svart og cremello. Appaloosa og Paint eller Pinto raser har mønsterte kuler og er noen ganger notert som overo eller tobiano. Hestefarge beskrives ofte ved hjelp av begrepet "punkter." Punktene på en hest er toppene av ørene, manen, halen og de nedre beina.
Ansiktsmerker
Ansiktsmerker på en hest inkluderer bald, blaze, snip, star og stripe. Et bald ansikt er hvit som starter over pannen, utvider seg til munnen og spenner over nesebroen til sidene av ansiktet. Et bredt hvitt område som løper langs nesebroen kalles en blaze. En hvit prikk på munnen mellom eller nettopp under nesevingene kalles en snip. En stjerne er en hvit prikk på pannen, men er ikke nødvendigvis i form av en stjerne. En smal hvit stripe ned midten av ansiktet på nesebroen er bare kjent som en stripe.
Beinmerker
Typiske hvite beinmerker inkluderer kronet, halvt kanón, halvt pastern, sokk og strømpe. Kronet refererer til et lite hvitt bånd nettopp over hovet. Et hvitt merke som strekker seg fra kanten av hovet halvveis opp midten av beinet kalles halvt kanón. Et halvt pastern-merke strekker seg fra kanten av hovet halvveis opp pasternen (leddet nettopp over hovet). En sokk strekker seg fra kanten av hovet to tredjedeler opp beinet, mens en strømpe strekker seg fra kanten av hovet til knen eller hoken.