Ekorn er altspisere, noe som betyr at de spiser både plante- og animalt stoff. Deres kosthold varierer avhengig av art og sesong, men inkluderer generelt:
Planter:
Nøtter: Ekker, valnøtter, pekannøtter, hasselnøtter, bjønnøtter, furunøtter, osv.
Frø: Solrosfrø, gresskarfrø, fuglefrø, osv.
Frukt: Epler, pærer, bær, ferskener, osv.
Sopp
Bark: Spesielt om vinteren når andre matkilder er sjelden.
Knopper: De spiser også knopper fra trær, spesielt på våren.
Gress: De spiser gress og annen vegetasjon, spesielt på våren og om sommeren.
Dyr:
Insekter: Ekorn vil fange og spise insekter, spesielt når de er unge.
Små ryggdyr: Noen ekorn kan jakte på små dyr som fugler, mus og øgler.
Egg: De vil også spise fugleegg, selv om dette er mindre vanlig.
Spesifikt for ulike ekorn-arter:
Treekorn: Spiser mest nøtter, frø, frukt og sopp.
Jordekorn: Spiser mer insekter, gress og frø.
Flyveekorn: Deres kosthold ligner på treekorn, men de kan også spise flere insekter.
Viktige faktorer:
Sesong: Om høsten samler ekorn nøtter og frø til å gjemme til vinteren. Vinteren stoler de på disse depone, samt bark, knopper og andre mindre attraktive matkilder.
Tilgjengelighet: Ekorn spiser det som er lett tilgjengelig i sitt miljø.
Lokasjon: Kostholdet til ekorn kan variere avhengig av hvor de lever.
Det er viktig å huske at mating av ekorn kan være skadelig for deres helse og økosystemet. De kan bli avhengige av menneskematskilder, noe som kan føre til mernæring og nedgang i deres naturlige føringsferdigheter.