Hva slags fisk er japansk fisk?

Japansk fisk refererer til en rekke fiskearter som er hjemmehørende i eller ofte funnet i Japan. Det inkluderer et bredt utvalg av både ferskvanns- og saltvannsfisk som finnes i havene, elver, innsjøer og dammer i Japan. Noen kjente typer japansk fisk inkluderer:

1. koi :Dette er prydkarpe som er populære for deres vakre farger og mønstre. Koi er kjent for sin symbolikk i japansk kultur, og representerer styrke og spenst.

2. laks :Ulike typer laks, inkludert chum -laks (Sakura), rosa laks (MASU) og Sockeye -laks (Benizake), finnes i vannet rundt Japan og spiller en viktig rolle i japansk mat.

3. tunfisk :Ulike arter av tunfisk, som Bluefin Tuna (Hon Maguro), Yellowfin Tuna (Kihada) og Bigeye Tuna (Mebachi), er høyt verdsatt i japansk mat og ofte brukt i retter som sushi og sashimi.

4. Yellowtail :Yellowtail Fish, også kjent som Hamachi eller Buri, er populære i Japan og brukes i forskjellige retter, inkludert sushi og sashimi.

5. makrell :Mackerel, kjent som Saba på japansk, er en populær fisk i Japan, serveres ofte grillet eller syltet i retter som Saba Shioyaki eller Sa-Ba Zushi.

6. hestemakrell :En annen type makrell, kjent som AJI på japansk, brukes ofte i japanske retter og kan tilberedes på forskjellige måter, inkludert grilling, steking og simmering.

7. japansk ål :Japansk ål (Unagi) er en høyt verdsatt fisk i japansk mat og serveres ofte grillet eller brukt i retter som Unagi Donburi eller Unagi Kabayaki.

8. Sea Bream :Havbras, kjent som Tai på japansk, regnes som en lykkebringende fisk i japansk kultur og serveres ofte under feirende anledninger.

9. Sea Bass :Sea Bass, kjent som Suzuki på japansk, er en annen viktig fisk i japansk mat, ofte brukt i retter som Teriyaki eller Shioyaki.

10. blowfish :Blowfish, også kalt Fugu, er en høyrisiko, men etterspurt fisk kjent for sine giftige deler. Bare spesiallagde kokker har lisens til å forberede Fugu i Japan på grunn av dens potensielle dødelighet.

Dette er bare noen få eksempler på det forskjellige utvalget av fiskearter som finnes i Japan. Japansk fisk spiller en viktig rolle i landets mat og kulturelle tradisjoner.