Et fiskehjerte er enkeltbygget, med kun to kamre: ett forhjerte og ett hjertekammer.
Forhjerte: Mottar iltedfattig blod.
Hjertekammer: Pumper blod til gjellene for iltetting.
Hjertet er kegleformet, mørkerødt, og ligger bak gjellene. Blodet flyter i ett enkelt løp gjennom kroppen.