- Kroppsform: Ørret har en strømlinjeformet, torpedoformet kropp som er godt egnet til å svømme i raskt bevegelig vann.
- FINS: Ørret har to ryggfinner, den ene ligger nær midten av ryggen og den andre som ligger nær halen. De har også to brystfinner, som ligger på sidene av kroppen rett bak hodet, og to bekkenfinner, som ligger på undersiden av kroppen rett foran analfinnen.
- skalaer: Ørret har små, sykloide skalaer som er innebygd i huden.
- tenner: Ørret har skarpe tenner som de bruker for å fange og spise byttedyr.
- lateral linje: Ørret har en sidelinje som går langs siden av kroppen fra hodet til halen. Sidelinjen er et sensorisk organ som hjelper ørret å oppdage bevegelse i vannet.
- Kosthold: Ørret er kjøttetende fisk som lever av en rekke byttedyr, inkludert insekter, liten fisk og krepsdyr.
- habitat: Ørret finnes i kalde, klare vannstrømmer og innsjøer.