Hai-finnsuppe og handel
Hai-finnsuppe er en kinesisk delikatesse spist i århundrer, ofte serveret ved brylluper og banketter. Kina er det største markedet for hai-finner, selv om import har nedgått på grunn av miljøbevissthet og reguleringer.
Etterspørselen har bidratt til betydelig nedgang i haibestander verden over, med mange arter nå truede. Selv om en voksende bevegelse i Kina motsier hai-finnforbruk, fortsetter handelen å true haier globalt.