høyeste fugl i verden , en voksen mann struts kan nå ni meter høy og veier 330 pounds . Den mannlige struts er det meste svart med hvite fjær i halen og vingene , selv om strutser ikke fly . Hunnene har brune fjær . For både menn og kvinner , hodet og nakken er rødt og blått . De er sterke løpere og har kraftige , lange ben at de også bruke som våpen . Både mannlige og kvinnelige strutser har lange øyevipper .
Egg Size
strutseegg veier 3,5 til 5 kg. og er det største egg i verden. Det er imidlertid liten i forhold til størrelsen av fuglen som la den. Skallet , som går fra en perlehvit til en krem farge , er ca 5 til 7 inches i lengde og 15 til 18 inches rundt . Skallet er ca 0,06 inches tykk og tåler vekten av en voksen mann .
Størrelse i forhold til andre Eggs
Små fugler legger store egg i forhold til kroppen sin , og store fugler legger små egg i forhold til kroppen sin . For eksempel veier en Wren egg ca 13 prosent av en wren vekt , mens en struts egg legger mindre enn to prosent av den voksne vekt. Mens struts egg er den største , er en kolibri egg den minste . Den gjennomsnittlige størrelsen på en struts egg er seks inches lang , mens en kolibri egg er omtrent på størrelse med en gelé bønne eller ert . To dusin hønseegg kan passe inn i skallet av en struts egg .
Matlaging og servering størrelse
eggeplomme og hvite gjør veldig godt når du koker. De er mykere enn hønseegg , men smaker som dem . Men det tar lang tid å tilberede en struts egg - en time for en soft- kokt egg og en og en halv time for en hard - kokte egg . Ett egg gir ca 2000 kalorier , og er omtrent 47 prosent protein og 44 prosent fett . I utgangspunktet ville servering størrelse være nok for 12 personer om hver persons andel tangert at av to hønseegg .