Det er ikke trygt med mindre du er sikker på at den er fanget og tilberedt riktig.
Risikoer
Krabber kan akkumulere giftstoffer som ciguatera, ha parasitter, og bære bakterier som Salmonella hvis understekt.
Sikre praksiser
Kjøp fra seriøse sjømatmarkeder, stek grundig til kjøttet er opakt og flaket, og unngå ville krabber fra forurensete områder.
Når du er i tvil, spiser du det ikke.