Hage-fugle-svet-oppskrifter
En fuglemating er et velkommen tilskudd til enhver hage, spesielt for fuglebetraktere. Svet er en godbit mange fugler nytes. Det er best for bruk i vintermånedene fordi varme temperaturer kan forårsake at det blir ranskt. Du kan kjøpe kaker av svet på en rekke butikker, men det er enkelt å lage din egen blanding ved hjelp av bær, frø, peanutsmør og andre næringsrike ingredienser som vil gi vildfugler energi.
Peanutsmør-blanding
"Svet" i seg selv er okse-nyrefett. Spør om det på kjøtt-disket din på lokale slakter eller matbutikk. Det er billig og grunnlaget for de fleste fugle-svet-oppskrifter. For å lage denne peanutsmør-svet-blandingen, trenger du 900 g fersk malet svet, 1/2 kopp krønet peanutsmør og 1/2 kopp grovt hakket, skallet solsikkefrø.
Plasser sveten i en kjele og smelt det over lav varme. Deretter tilsett peanutsmøret og rør blandingen til peanutsmøret har smeltet og er godt kombinert med sveten. Bland inn solsikkefrøene.
For å lage svet-kakene, hell denne blandingen inn i en smurt 33x23 cm kakeform. La blandingen avkjøle og så kutt den hardnede fugle-sveten i kaker som passer inn i din svetemating. Ekstra kaker kan pakkes inn i plast og lagres i fryseren din til du trenger dem.
Knust mais og solsikke-blanding
Ikke alle oppskrifter krever bruk av okse-svet. Svinefett eller fett er akseptable erstatninger fordi de også har høyt fettinnhold. Denne svete-oppskriften bruker fett og krever ikke bruk av en komfyr, så barn kan nyte det også. Mangfoldet av frø i denne blandingen vil tiltrekke mange ulike fugler til din mating.
I en stor skål kombiner 1 kopp krønet peanutsmør, 1 kopp fett, 1 kopp mel, 3 kopper maismel, 1 kopp knust mais, og opptil 1 kopp solsikkefrø. Rør blandingen godt og så pakk den inn i din svetemating. Du kan også smere det på trebark eller pakke det i furukongler og henge dem fra grener.
Maismel og fuglefrø-blanding
Hvis du ikke eier en svetemating, fungerer en netteløk-pose like godt. Kaste bare en svete-kake i posen og heng den fra en tregren eller annen henger i hagen din. Du kan også lage hengende svet-kaker ved å inkorporere en snør før blandingen har hardnet. Denne oppskriften beskriver hvordan du gjør det.
Først, smelt 1/2 kopp svet i en kjele over middels varme. Tilsett 1/2 kopp peanutsmør og rør godt for å kombinere. Deretter rør inn 1 kopp blandet fuglefrø og 2 1/2 kopper maismel. Skje den varme blandingen inn i 10 smurte eller utkledde muffins-former.
Når fugle-sveten har delvis hardnet, bruk en ispikk eller annen skarp instrument for å poke et hull i midten av kaken. Ikkje vent til sveten har hardnet fullstendig, eller dette trinnet vil være vanskelig. Deretter tråd 15 cm løkker av snør gjennom hull og bind endene sammen for å lage en henger. Når kakene har hardnet, ta dem ut av muffins-formen og fjern muffins-papirene hvis du brukte dem. Svet-kakene er klare til å henge i hagen din. Pakk eventuelle ekstra i plast og lagre dem i fryseren din.